W ten weekend mieliśmy Gości, a dokładniej Teściów i Szwagierkę, w związku z czym przygotowałam deser, a dokładniej ciasto i mus czekoladowy, który jest tematem tego posta :) Wszystkim chyba bardzo smakowało, co zawsze mnie cieszy, bo gotuję nie dla siebie, ale dla innych. Zawsze sprawia mi ogromną radość uśmiech osób, które kosztują moje wyroby :) Przepis na mus jest po prostu banalny, a deser naprawdę pyszny. Polecam :) Sam przepis znalazłam na stronie kuchni Lidla. Zdjęcie niestety nie jest ładne, ale aparat odmówił mi posłuszeństwa.
Składniki na 5 porcji:
300-350 ml śmietany kremówki
70 g mlecznej czekolady
30 g gorzkiej czekolady
dodatkowo 2 kostki gorzkiej czekolady na wiórki
Czekoladę mleczną i gorzką (oprócz tych 2 kostek) rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijamy (możemy dodać troszkę cukru pudru). Gdy będzie już dobrze ubita kilka łyżek śmietany odkładamy do dekoracji a resztę ubijamy dalej dodając rozpuszczoną czekoladę. Gdy wszystko dobrze się wymiesza nakładamy mus do 5 pucharków (ja użyłam kieliszki do białego wina). Następnie dekoratorem do ciasta nakładamy na środek każdego deseru pozostałą bitą śmietanę i posypujemy czekoladą startą na tarce. Smacznego:)
