Składniki:
250 g dużych krewetek
1 cebula dymka
2 ząbki czosnku
200 ml mleka kokosowego
1 cm imbiru
sól
natka pietruszki
oliwa
Krewetki dokładnie myjemy i czyścimy. Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek i obrany imbir w plasterki. Na niewielkiej ilości oleju smażymy cebulę. Dodajemy krewetki, czosnek, imbir i odrobinę soli. Smażymy krewetki z obydwu stron kilka minut i wlewamy mleko kokosowe. Całość gotujemy, aż mleko lekko odparuje i zgęstnieje. Przekładamy na talerze i posypujemy obficie poszatkowaną natką pietruszki. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz