Składniki:
2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
200 g masła
3/4 szklanki brązowego cukru
2 - 3 łyżki cukru białego
1 duże jajko
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub migdałowego
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
Miękkie masło miksujemy na gładką masę, dodajemy brązowy i biały cukier i nadal miksujemy. Następnie dodajemy jajko i wszystko nadal miksujemy. Następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki i wszystko razem mieszamy łyżką. Z powstałego ciasta robimy kulki wielkości orzecha i spłaszczamy ręką na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka układamy w dużych odstępach od siebie, aby się nie posklejały.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 ºC na 15 - 20 min. Czas ten może się skrócić lub wydłużyć w zależności od wielkości ciasteczek, dlatego wyjmujemy je, gdy widzimy, że są już delikatnie przypieczone. Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz