Przepis jest banalny, a samo wykonanie placków błyskawiczne, więc gdy mamy ochotę na placki ziemniaczane a nie chcemy mozolnie ścierać ziemniaków na najmniejszych oczkach tarki to jest to przepis idealny:)
Składniki:
5 ziemniaków
kostka sera żółtego
1 - 2 jajka
sól, pieprz
olej do smażenia
Ziemniaki obieramy i myjemy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. W składnikach nie podałam dokładnej ilości sera z prostej przyczyny - jego ilość zależy od wielkości ziemniaków. Tak więc ser ścieramy również na tarce o grubych oczkach (w proporcji 3:2, czyli 3 porcje ziemniaków na 2 porcje sera). Dodajemy jajko (w zależności od tego czy masa już dość dobrze się ze sobą scala, a nie rozpada dodajemy drugie jajko lub nie). Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy niewielkie placuszki i smażymy na oleju do zarumienienia się placuszków. Odsączamy z tłuszczu na ręcznikach papierowych. Łatwe i pyszne. Smacznego :)
Przepis na placki z serem juz mieliśmy ale spróbowaliśmy tego i przyznajemy że jest owiele lepszy i prostszy!!!!!
OdpowiedzUsuńPrzyznam, że uwielbiam te placki i rzeczywiście jest bardzo prosty. Cieszę się, że przepis się przydał :)
OdpowiedzUsuń