Jajko w koszulce na grzance

Każdemu wydaje się, że zrobienie jajek w koszulkach jest trudne. Też tak myślałam, ale jak się okazało nie taki diabeł straszny.... no może troszeczkę za pierwszym razem, ale poszło całkiem nieźle. Pamiętajmy tylko o jednym... - musimy mieć świeże jajka, inaczej nic z tego nie wyjdzie :)

Składniki na 1 porcję:

1 bardzo świeże jajko

1 kromka chleba

oliwa z oliwek

tymianek do dekoracji

kilka łyżek octu

Wszystko jest bardzo proste. Grzanka? No cóż, wystarczy skropić kromkę chleba z obydwu stron oliwą i usmażyć na patelni (na niewielkim gazie z obydwu stron). No a teraz nasze cudowne jajeczko. W garnku zagotowujemy wodę (musi być jej dużo, by jajko spokojnie się mogło w niej "utopić"). Gdy woda zaczyna się gotować wlewamy kilka łyżek octu. Nie musimy się bać, że jajko nim przesiąknie, nie czuć go w ogóle, a dzięki niemu białko szybko się ścina). Jajko wbijamy do małej miseczki uważając, by nie żółtko się nie rozlało. Wrzucamy jajko do garnka z wodą (bardzo delikatnie ustawiając miseczkę nad samą wodą. Nie możemy zrobić dużego "chlup", bo jajeczko się rozpryśnie). Jak tylko wrzucimy jajko delikatnie łyżką nakładamy na nie białko (oplatamy je nim). Gotujemy około 1,5 - 2 minut, po czym wyjmujemy również bardzo delikatnie z wody i układamy na naszej grzance. Dekorujemy ziołami (ja miałam tymianek). Smacznego :)